10.71B - Cuisson de produits de boulangerie

Inclus

- la cuisson associée à la vente au détail de pains et de viennoiseries, à partir de pâtes et pâtons surgelés, sans possibilité de consommer sur place

Exclus

- l'exploitation d'un terminal de cuisson associée à la consommation sur place (cf. 56.10)
- la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées ; l'activité des « camions pizzas » (cf. 56.10C)