11.03Z - Fabrication de cidre et de vins de fruits

Inclus

- la fabrication de boissons alcoolisées fermentées, mais non distillées, à base de fruit : cidre, poiré et autres vins de fruits
- la fabrication d'hydromel, de saké, et de boissons mélangées contenant des vins de fruits

Exclus

- l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)