NAF - Nomenclature d'activités française
NAF > 10 - Industries alimentaires > 10.5 - Fabrication de produits laitiers > 10.51 - Exploitation de laiteries et fabrication de fromage
10.51D - Fabrication d'autres produits laitiers
Inclus
- la fabrication de laits en poudre ou de laits concentrés, édulcorés ou non
- la production de lait ou de crème sous forme solide
- la production de lactosérum
- la production de caséine ou de lactose